Manolo

Yo soy Manolo, apoyo el proyecto aportando toda mi pasión por la alimentación nutritiva, sana, ecológica, y no por ello con falta de sabor, textura agradable y colorida.

Las posibilidades de cocinar diferentes platos son infinitas, y más desde que tenemos internet en nuestras vidas. Mi experiencia en la cocina me ha ido llevando más hacia la Cocina Mediterránea, basada en cereales, legumbres y productos de la huerta, y en la sencillez de sus platos y la cercanía de su sabor.

Cocino platos nutritivos, para ello, busco una combinación de alimentos que nos aporten los nutrientes necesarios para nuestras diferentes necesidades vitales, por ejemplo, la alimentación de un niño será diferente a la de una persona convaleciente o la de una persona que corre maratones.

Trayectoria. De alguna forma u otra, siempre he estado vinculado a la Cocina, desde pequeño con mi madre y  mi abuela como referencias. Posteriormente he desarrollado diferentes proyectos, ofreciendo productos elaborados de forma artesanal. Actualmente, ofrezco un servicio de Catering en un colegio en Málaga y un servicio de panadería y repostería artesanal, puerta a puerta.