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La única tendencia que sigo es la que marca mi intuición
Prabhu Sukh (Alex Pirla)
Chef – Vegan Gourmet
Formador de cocina vegana en varias escuelas de hostelería de renombre como la “Hofmann”.
Autor del libro “Vegan Gourmet”
Chef del proyecto Legumechef, enseña cocina creativa en las mejores escuelas de hostelería de España.
“La única tendencia que sigo es la que marca mi intuición. Todo lo que cocino viene del reino vegetal y de agricultura ecológica. Pienso que cualquier tendencia es buena si contribuye a crear un planeta más limpio y sano para todos”
