La única tendencia que sigo es la que marca mi intuición

Prabhu Sukh (Alex Pirla)

  • Gerona, Girona, Cataluña

Chef – Vegan Gourmet

Formador de cocina vegana en varias escuelas de hostelería de renombre como la “Hofmann”.

Autor del libro “Vegan Gourmet”

Chef del proyecto Legumechef, enseña cocina creativa en las mejores escuelas de hostelería de España.

“La única tendencia que sigo es la que marca mi intuición. Todo lo que cocino viene del reino vegetal y de agricultura ecológica. Pienso que cualquier tendencia es buena si contribuye a crear un planeta más limpio y sano para todos”

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